Страна происхождения: Россия
Вложимость: 1/20
Условия хранения: от 0 до +4
Базовый срок годности: 90 дн.
Марка: НТЦ 21век
Моцарелла Пицца Чиз 45%, белковый продукт. Сыр Моцарелла ностра выпускается в форме батона, упакованного в полимерную пленку с двумя металлическими клипсами по бокам. Белый, с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Кисломолочный вкус и запах, в меру соленый. Без посторонних привкусов и запахов. Массовая доля жира в сухом веществе — 40%. Срок годности — 90 суток. Масса ~ 1,5 кг. Хранить при температуре от t 2°C до 6°C. и относительной влажности воздуха не белее 80-85%. Состав: Молоко нормализованное, соль, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.